La Cantona #1 - Arbequina Olivenöl

Natives Oliveöl Extra Gourmet, gewonnen aus Oliven der Sorte Arbequina.

Arbequina Extra La Cantona #1 - AOVE:

Ein elegantes, weiches und süsses "Aceite de Oliva Virgen Extra", harmonisch in seinen fruchtigen Geschmacksnoten nach Mandeln und grünen, reifen Kräutern.

Verkostungsnotizen

Fruchtig-harmonisches Öl aus grünen Oliven, mit Aromen von Gras und Artischocken, reifen Mandeln und reifen Früchten. Am Gaumen süss und mandelartig, nicht bitter und leicht scharf.

Empfehlungen zur Verwendung

Vorzugsweise roh, ohne zu erhitzen konsumieren. Schmeckt herrlich würzig auch in Speisen mit süsslicher Geschmacksrichtung! Passt gut zu Gemüse wie Zucchini, Erbsen, Karotten oder Kürbis. Auch für Frisch- und Weichkäse und allerlei Obstsorten bestens geeignet. Oder über gegrilltem/gedünstetem Fisch und weissem Fleisch.

Ideal auch für die Herstellung von Mayonnaise und als Butterersatz bei weissen Saucen und Bechamélsauce und auch bei süssen uns salzigen Backwaren.

Über „La Cantona“:

Das Landgut „Cortijo Maroto“, liegt in der Nähe der Ortschaft Marmolejo in der andalusischen Provinz Jaén. Seit drei Generationen werden die über 100 Jährigen Olivenbäume gepflegt und von Hand geerntet. Das Landgut ist gerade dabei sich mit dem Bio-Lable zu zertifizieren... Alle Details zu Cortijo Maroto und deren Produktion findest du direkt auf ihrer Website: www.lacantona.com