Rwan­da

Bei diesem Kaffee aus Rwanda kommen die Kaffeekirschen nach der sorgfältigen Ernte in luftdichte Fermentationstanks, wo sie bis zu 60 Stunden anaerob fermentieren, bevor sie danach auf Trockenbetten ausgelegt als Natural weiterverarbeitet werden. Eine experimentelle Aufbereitung, deren Endresultat uns absolut überzeugt. Der wahrscheinlich süsseste Kaffee, den wir je geröstet haben, voll mit fruchtigen Aromen und ausgewogenen Säuren. Du kannst diesen Kaffee als Filter oder French Press aufbrühen oder aus ihm einen intensiven Espresso extrahieren, beides wird dich entzücken.